Savormetrics est un leader technologique basé en Ontario dans le domaine des appareils de détection portables pilotés par l’IA qui fournissent aux entreprises du secteur alimentaire des mesures significatives de la sécurité et de la qualité des aliments. Leurs solutions traduisent les caractéristiques biochimiques et biophysiques des approvisionnements alimentaires en décisions commerciales simples pour les utilisateurs finaux, ce qui entraîne une réduction drastique du gaspillage et de la détérioration. Les solutions permettent aux entreprises alimentaires tout au long de la chaîne d’approvisionnement de profiler la qualité, de quantifier le goût et de garantir les normes de sécurité, ce qui se traduit par des pratiques et une gestion des stocks basées sur les données, réduisant le gaspillage et optimisant l’efficacité.